Si è tenuto presso l’Aula Magna “Antonio Quistelli” in data 27 e 28 ottobre 2016, un importante momento di riflessione sul tema dell’ambiente ed ecologia del cibo, promosso dall’Arcidiocesi di Reggio Calabria – Bova e dall’Università Mediterranea della città dei Bronzi di Riace. Tale simposio parte da una doverosa attenzione alla figura di San Francesco di Paola in occasione del sesto centenario dalla sua nascita.
Cuore del convegno l’intervento del cardinale Gianfranco Ravasi, presidente del Pontificio Consiglio della Cultura che ha relazionato sul messaggio spirituale dell’Expo di Milano: Papa Francesco e la cultura dello scarto.
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